LillaGroda - En mammas dagbok!

Kladdkaka är gott och kokos är gott så en kombination av båda blir extra gott, eller hur?

 

 

 

4 ägg

6 dl socker

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

8 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

175 g smör

 

75 g smör

2 dl socker

1,5 dl grädde

1 dl sirap

200 g kokosflingor (mina tog slut vid 150 g så jag satte till 50 g havregryn i stället)

 

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver.

Blanda mjölblandningen med äggsmeten och blanda också ner det smälta smöret.

Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd ugnsform på ca 30 * 40 cm, jag hade en lite större form så min blev lite tunnare, men riktigt god ändå!

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter.

Medan kakan gräddas gör du kokossmeten: blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning.

Ta ut kakan ur ugnen, bred på kokossmeten och fortsätt grädda i ytterligare 10 minuter.

Låt kakan kallna (gärna över natten i kylskåp) och skär i bitar.

- Två människor var ute och rodde. Den ena rodde åt öst och den andra åt väst. Åt vilket håll kom dem?
- Åt öst för den andra åt sin väst.

- Vad får man om man går till en restaurang och säger att man är vegg?
- Inget fönsterbord?!

Ikväll har vi varit och firat min kusin som fyller 16 år idag. Först var det lite mingel innan vi fick tacomiddag och en jätte god tårta och så då till slut lite chips och godis.

 

På kvällen försvann min kusin Daniel, födelsedagsgrisen upp på sitt rum medans alla vi andra satt där nere och snackade. 

Och sen försvann Leo och Alva upp för trappan med Madde och när de kom ner hade de klätt ut sig så sött! Alva var en brandman/filmstjärna, Madde en ballerina (tror jag) och Leo var en pirat.

 

Livia charmade alla och vägrade ända in i det sista att sova. Hon somnade inte förräns efter tio tiden och det är ju bara det att hon sover ju inte längre på morronen bara för det! =/

 

Självklart blev det en massa skrik och gråt när vi skulle gå hem, men så blir det ju alltid när man har så kul! Stackars barn! ;)

 

Kärleken är en vacker trädgård, äktenskapet ett fält med nässlor.

Idag har det varit förskolans dag. Imorse stannade jag och Livia lite längre när vi lämnade av Leo. Vi kollade på när hela dagis samlades och hade Bamse gympa och det såg så härligt ut. Livia gillade verkligen att titta på alla barnen som hoppade och skuttade omkring och hon hade nog mer än gärna varit med själv också! ;)

 

När Livia låg på BIVA så har de var fredag lite extra mys för familjerna, de bjuder på kaka och några fredagar vi varit där har de haft en sjukt god kladdkaka med kokostäcke. Nu har jag äntligen hittat receptet och bakade dessa idag.

 

Mmmm, mmm, mmm så underbart goda, de blev perfekta! Inte riktigt som den på sjukhuset, utan ännu bättre skulle jag nog kunna säga! ;)

Och även om det bara är torsdag så fick Leo smaka en liten bit, han tyckte den var riktigt god och det är bra betyg från honom som är så kräsen! ;)

 

Det bästa beviset för att erfarenhet inte hjälper är att hur många gånger man än har avslutat en kärlekshistoria så hindrar det en inte från att kasta sig in i en ny.

 

Den har allt, receptbok, leksak och lite prova på saker från b.la Milda, Coop och Barnängen.

Ska bli jätte kul att få testa de olika sakerna, marinaderna kommer nog vara perfekt att använda nu i sommar när man ska grilla och receptboken innehöll jätte bra recept med enkla och bra steg för steg beskrivningar.

Receptboken finns även som app, så man lätt kan komma åt recepten via mobilen! =)

Jag har den senaste tiden haft jäkligt ont i magen till och från hela dagen, i mitten precis under brösten nästan. Iaf de senaste dagarna har jag kommit fram till att om jag äter blir det värre, och när jag väl äter så orkar jag kanske inte mer än 3-4 tuggor.

När det är som värst vill jag bara gråta och är lite lätt illamående, så idag tvingade Dennis mig att ringa vårdcentralen. På 1177s hemsida hade jag 3 av 4 symptom för magsår/magkatarr och man ska söka hjälp om det inte blivit bättre efter en vecka och det har gått ca två veckor nu.

 

Jag skulle köpa hem en receptfri medicin mot magsår, men höra av mig igen om jag börjar kräka blod eller om där kommer blod i avföringen. Så jag hoppas verkligen medicinen kommer hjälpa. I värsta fall måste man bli opererad och det undviker jag helst!

Så nu måste jag äta skonsam mat, ta medicinen och hoppas på det bästa!

 

- Ska du verkligen supa upp hela tipsvinsten?
- Ja, det var ju ett systemtips jag vann på.

Måttet på framgång i livet är inte pengar eller saker - måttet på framgång är den mängd glädje du känner

Och nu har jag alldeles för många bilder på barnen som inte kommit upp på bloggen. Det kommer komma några inlägg nu med en massa bilder! =D

 

- Olle vet du var Engelska kanalen ligger?
- Nej, tyvärr. Vi har bara SVT1 och SVT2.